La Panadería de Rodeiro que llega a La Zarzuela

Los Reyes Felipe y Leticia comen pan de Rodeiro.

La panadería Jesús, de Rodeiro, saltó a los medios por sus envíos semanales a la Casa Real, que siguen en marcha.

El negocio, que es toda una lección de supervivencia, celebra sus cuatro décadas de vida. Su pan prolifera en algunos sitios de Madrid, con la mensajería pisando fuerte, tienen encargos de todo el mapa nacional, y el encargo real viene de ahí, hace ya años que recibieron una llamada curiosa. Se comunicó con ellos una persona que decía ser de la Casa Real y que pedía que le enviasen pan. Pensaron que era una broma, pero resultó ser una llamada bien certera, y  desde entonces envían pan, empanadas o tartas a la realeza a la Zarzuela o a Mallorca.

Su secreto no es otro que la receta universal, con buena materia prima y la paciencia de otros tiempos, en definitiva, un pan artesano de verdad con las harinas de calidad, el horno de leña y el trabajo paciente

Fuente: La Voz de Galicia