Croca

Croca

17,50 €
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Filetes de Croca o Rabadilla. Esta pieza se encuentra en la zona de la cadera. Es la pieza de filetes de más categoría de la bola o maza trasera.

Es una carne muy tierna y jugosa, se suele hacer a la plancha o para freír

Carne de gran calidad de Ternera Rubia Gallega

 
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